Digestibilidad de abalón chileno liofilizado: campos eléctricos pulsados (pef) como pretratamiento
Digestibilidad de abalón chileno liofilizado: campos eléctricos pulsados (pef) como pre tratamiento – Anais Palma-Acevedo
Poster
Efecto de los disolventes eutécticos profundos preparados a base de cloruro de colina sobre la cinética de extracción de polifenoles de la cubierta seminal del cacao (Theobroma cacao L.)
Efecto de los disolventes eutécticos profundos preparados a base de cloruro de colina sobre la cinética de extracción de polifenoles de la cubierta seminal del cacao (Theobroma cacao L.) – Elaine Benítez-Correa
